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ZS88制冷鹽水注射機(jī)

型號(hào):ZSf88
外形尺寸(mm):1800×1900×2050
生產(chǎn)能力(t/h):3
總功率(kw):12
注射針數(shù)量(支):88
注射針行程(mm):200
注射寬度(mm):565
注射次數(shù)雙速(time/min):48/32
注射針規(guī)格(mm)(任選):?4
重量(kg):1054

24小時(shí)咨詢熱線0311-85087188
13722992058

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    采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào)。

◇   輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。

   電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。

   設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。

◇   輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射。


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河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司

電話:0311-85087188 

郵箱:li@xjfm.com

地址:河北省石家莊市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)裕華東路393號(hào)

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解凍系統(tǒng)可以達(dá)到:$1、以蒸汽為工作介質(zhì),將溫度為-18°C處于冷凍狀態(tài)的肉,恢復(fù)到0°C ~ -2°C的鮮肉狀態(tài);$2、通過控制肉的升溫速度以及肉表面和肉中心部的溫度差,使肉細(xì)胞內(nèi)的冰晶融化成水,并重新被肉細(xì)胞吸收,保持肉的風(fēng)味及口感;$3、利用低溫抑制肉表面微生物的繁殖,以及防止生物酶的作用。
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